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SUSTA fue fundada en 1973
por los Comisarios de Agricultura de Alabama,
Arkansas, Florida,
Georgia, Kentucky,
Louisiana, Maryland,
Mississippi, North
Carolina, Oklahoma, South
Carolina, Tennessee, Texas,
Virginia y West
Virginia. El Departamento de Agricultura de Puerto
Rico se unió a SUSTA en 1980. Todos los Departamentos
de Agricultura de los estados sureños pagan cuotas anuales
para participar en las promociones de SUSTA. También puede
tomar parte en dichas promociones cualquier compañía
ubicada en uno de los estados del sur de EEUU.
Los Comisarios de Agricultura de los estados miembros
y Puerto Rico forman el Consejo de Dirección de SUSTA y estipulan
las políticas de la asociación. SUSTA colabora estrechamente
con los estados miembros para proporcionar servicios de mercadeo
internacional para las compañías agroalimentarias
de mayor calidad.
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